Persea americana var. Hass (De greffe)

Persea americana var. Hass (De greffe)

Famille : Lauraceae.

Type de plante : Arbre fruitier sub-tropical.

Nom commun : Avocat, Avocatier.

Origine : Amérique Centrale.

Lieu de culture :Sol argileux, moyennement garni de terreau. Il ne supporte pas les terres asphyxiantes, à pH supérieur à 6.

Niveau d'entretien : Facile. . 

Arrosage : Modéré en hiver : le sol doit rester légèrement humide en permanence. Suffisant en été : le sol doit être humide sans être trempé

Emplacement : En pleine terre, dans un emplacement lumineux, mais légèrement ombré, à l’abri du vent. Dans un pot : à la terrasse, sur la véranda, ou dans la salle de séjour. En intérieur, placer idéalement près d’une fenêtre afin de jouir de la lumière solaire le plus longtemps possible.

Température minimale de culture : Supérieure à – 2 °C

Exemple de substrat à utiliser : Terre de jardin enrichie d'un peu de terreau.

Période de floraison : De début juin à fin juillet, à partir de la cinquième année de culture. Regroupées en panicules, les petites fleurs sont de forme étoilée, de couleur jaune, très parfumées et nectarifères.

Couleur du feuillage : Feuillage en forme de lance, à bord lisse. Nervures de couleur vert clair. Face ventrale de ton vert très vif et brillant. Le revers est vert pâle. Les jeunes feuilles sont duveteuses et légèrement  violacées.

Comestible : Oui. Fruit onctueux, très charnu et riche en matières grasses. Bonne source de vitamines (C, E, et B), de protéines, de glucides, de lipides, de sels minéraux, et de graisses insaturées.

Purificateur d'air : Non

Hauteur adulte suivant le type de culture [bac ou pleine terre] : Hauteur en pot ou en bac : 2 à 4 m. Hauteur en pleine terre : 10 à 13 m